金華ぎん

出典: 石巻Wiki

金華ぎん(きんかぎん)は、石巻魚市場をちゅうしんに、地域ブランド化事業として新たに設けられたもので、現在は「金華かつお」、「金華さば」、「金華ぎん」の3種類があ金華ブランドとしてあり、厳正なブランド基準と、買受人の厳しい目で選ばれた魚はいずれも水産都市石巻の自慢の品々である。

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